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青紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1228 焼柄 月光作 青。青紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1228 焼柄 月光作 青紙1号 黒打 牛刀。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！長～く切れる！刃紋をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい波文様です。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。青紙１号は青紙2号よりも高炭素の鋼です。鋭い切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも青紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。焼いた鉄が美しく、使うほど味が出る一生モノの包丁です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：自然朴。 刃渡り：約210mm 全長：約365mm 刃幅：約48mm 刃厚：約1.8mm 重量：168ｇ。（手作りのため多少の誤差があります）手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。青紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1228 焼柄 月光作 青。【美品】LE CREUSET　ココット オーバル　ディジョンイエロー　27cm。新品未使用箱付 Fissler Ceratal Comfortフライパン26cm。御料理包丁 哲弘 和包丁 2P 鋼 はがね 登録 哲弘 本職用鋼使用。ティファール　インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド 10点セット。ANCHOR HOCKING 調理用ボウル 4個セット。調理器具 15点セット ステンレス アルミ ボウル バット 寸胴鍋 厨房機器。【値下！！】【新品未使用2個セット】ル・クルーゼ ミニココット10cm 専用箱付。MEYER 　マイヤー　スクエアグリルパン　片手フライパン。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド チェスナット　22cm。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド レーシンググリーン　20cm