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炭素鋼 黒打 菜切（万能）包丁 165㎜ #1644 焼柄 月光作 - メルカリ。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。白紙2号 黒打 文化（万能）包丁 195㎜ #1518 焼栗柄 月光作 包丁。６大産地の一つ、福井産の刃を私が仕上げました。刃先の波文様をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい文様です。手打ちだからこその刃文は鋼にねばりを与え、丈夫で研ぎやすく切れる刃をつくります。芯材のYCS3は鋼材としては白紙や青紙には劣ります。しかし丁寧に鍛造し薄く整形された刃は菜切包丁として優れた性能を発揮します。近年ほとんど製造されなくなっており、ここ数年で希少になっています。研げば研ぐほど良く切れる、長年お使いいただける１本です。刃：YCS3（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約53mm 刃厚：約1.3mm 重量：128ｇ。２４時間以内に宅配便でお送りします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙スーパー 黒打 文化包丁 185㎜ #1121 焼朴柄 包丁・ナイフ。【美品】LE CREUSET　マルチファンクション チェリーレッド　22cm。未使用 INKOR インコア 3コート ソースパン　片手鍋　ダッチカバー。【新品】ティファール 電気フライヤー 電気鍋 アクティフライ FZ205588。ストウブ staub ピコココット ラウンド 22cm ブラック　ビンテージ。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド ディジョンイエロー　24cm。岩井窯 山本教行 ミルク沸かしピッチャー 切立形 民藝 鳥取。柳宗理 キッチンナイフ 18cm & ペティナイフ 10cm セット。【極美品】レンジメート エブリ レッド RANGEMATE 2個セット。新品 貝印 W-KAKU NABE 角鍋 O.E.C.。ストウブ staub ラ・ココット de GOHAN M 16cm ブラック